Comprar vino en caja no es necesariamente malo

wine box

Cuando se trata de vino, más grande no siempre es mejor. De hecho, a veces puede ser mucho peor.

Pero con las fiestas tan próximas, puede encontrarse organizando una fiesta, una cena o algún otro tipo de reunión festiva, y eso significa que necesita vino, y mucho.

En lugar de saquear su bodega o endeudarse comprando todo tipo de botellas para amigos y familiares, escoger un blanco o tinto en bag-in-box de formato grande es una forma rápida y conveniente de garantizar vino en los vasos de todos.

Existen otros beneficios al comprar vino en caja; Por lo general, no se estropean durante semanas (en comparación con unos pocos días para una botella abierta) y también es una opción ideal si está haciendo vino caliente.

Pero no todo el vino en caja se crea de la misma manera, y hay mucho morapio por ahí.

Sin embargo, algo de atención en la compra puede resultar en un saboreo bastante sólido, e incluso ocasionalmente en una agradable sorpresa.

Si bien muchos de los vinos en caja en nuestro mercado son canadienses, en su mayor parte se crean utilizando jugos nacionales e internacionales que luego se mezclan y embotellan (o encajan, en este caso) en Canadá.

Una caja de Merlot «canadiense» podría, de hecho, estar hecha principalmente de jugo a granel enviado desde Chile, España, Italia o de otros lugares.

Y si bien todos esos son países que producen vino de calidad, puede apostar que el jugo que están enviando a Canadá está lejos de ser lo mejor que tienen.

La mejor manera de encontrar un vino en caja decente, por supuesto, es probarlo antes de comprarlo.

La buena noticia es que la mayoría de los vinos disponibles en nuestro mercado en cajas de dos, tres o cuatro litros también están disponibles en botellas de 750 mililitros.

Antes de gastar su dinero en una gran caja de vino, haga de antemano algunas pruebas de sabor.

O siga leyendo para algunas notas de degustación.

 

Vinos de la semana

Todos los vinos, excepto el Bota Box, fueron probados en botellas de 750 ml. La variación de cosecha se anota cuando corresponde.

 

Lindemans 2019 Bin 85 Pinot Grigio (Sudeste de Australia – $ 35.99/caja 3L o $ 12.99/botella, Liquor Marts y otros)

De color pajizo pálido, el Bin 85 ofrece aromas frescos de melón, pera, manzana roja y durazno, los dos últimos con una nota ligeramente confitada.

Es un blanco de cuerpo ligero que apenas está seco, con ese toque de dulzura que agrega una nota en paladar decididamente madura a las notas de manzana, durazno, limón, pera y melón.

Es extremadamente amigable y versátil, y va bien con quesos cremosos suaves, bocadillos, verduras crudas y ensaladas. La caja es la cosecha 2018, que aún debería estar bastante fresca.

Radio Boka Tempranillo 2018 (España – $ 38.99/caja 3L o $ 13.99/botella, Liquor Marts y otros)

Este Tempranillo español es de color cereza pálido, con aromas de arándanos, hierro y regaliz rojo. Es un tinto de cuerpo medio, seco pero afrutado, con notas de frambuesa, fresa, regaliz rojo y ciruela que van bien con ligera acidez y tanino y una nota herbal subyacente.

Esas últimas tres notas mantienen las cosas intrigantes donde podrían haber sido simples y decepcionantes; ponga esta caja (o botella) en la nevera durante unos 15 a 20 minutos para beberla sola con quesos y entremeses. La caja no tenía una cosecha visible.

Bota Box 2017 Old Vine Zinfandel (California – $ 39.99/caja 3L, Liquor Marts y otros)

Este «vino galardonado en un envase ecológico y portátil» es de color púrpura pálido y aromáticamente trae notas bastante sencillas de pasas, moras, ciruelas y cacao, que son típicas del California Zin.

En el paladar de cuerpo medio y más, hay menos peso que en la mayoría de los Zinfandel típicos, pero las notas de pasas, moras, cacao y resinosas típicas de la uva se sienten bastante bien.

Probablemente sea uno de los mejores vinos tintos que encontrará en un formato más grande disponible en nuestro mercado, especialmente si busca un vino que brinde un gran sabor y poco o nada de taninos.

Black Box Premium Wines 2017 Cabernet Sauvignon (Chile – $ 40.17/caja 3L o $ 9.02/500ml Go-Pack carton, Liquor Marts y otros)

De color morado medio, este tinto ofrece en nariz notas de eucalipto, mora, hierbas, menta y cassis, bastante típico para un Cabernet Sauvignon chileno. Es de cuerpo medio y bastante rico, en el paladar con notas de moras maduras, ciruela, cassis y modesta vainilla, con un toque de dulzura que se compensa principalmente por taninos ligeros y acidez de ligera a más.

La nota herbal es un toque demasiado intensa aquí, pero es una oferta decente (aunque no alucinante).

Fairview 2017 Goats Do Roam tinto mezcla (Western Cape, Sudáfrica – $ 41.99/caja 3L o $ 13.99/botella, Liquor Marts y otros)

Esta mezcla de tintos impulsada por Shiraz es de color morado oscuro y trae en nariz notas de cereza negra, humo, hojas de frambuesa, hierbas y té negro. Es un tinto de cuerpo medio a más, con sabores de bayas rojas que van bien con las notas ligeramente ahumadas, carnosas, los taninos ligeros a más y la acidez media.

Aquellos que buscan una opción más robusta y de gran volumen para quesos ligeramente más fuertes, carnes asadas y comida más picante lo disfrutarán. La caja es de la nueva cosecha 2018.

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